あったかポトフ
ブロックのベーコン、ブロックのロースハム、ウインナーからたっぷりでる旨味が野菜にしみこんた美味しさがたまりません。
〈使用商品〉
・
ベーコンブロック
・ロースハム・ブロック
・
ウインナー
材料：2人分
・ベーコンブロック
100ｇ
・ロースハム
50ｇ
・ウインナー
3〜4本
・キャベツ
1/4個
・ニンジン
1/2本
・ジャガイモ
1個
・あさつき
少量
・ローリエ
1〜2枚
・コンソメ
1/2個
・塩・こしょう
適宜
作り方
［1］
大きく切ったキャベツ、ニンジンをコンソメ、ローリエを加えた水で煮る。
［2］
厚切りにしたベーコンを加え煮込み、さらにやや厚めに切ったロースハム、ジャガイモを加えて煮る。
［3］
あくが出てきたら、あくを取る。
［4］
野菜が軟らかくなったら、ウインナ-を加え、塩・こしょうで味を整える。
［5］
器に盛り、あさつきを加える。
ここがポイント！
・材料はゴロゴロ大きめに切ってね！！
・ベーコンの幅は1ｃｍくらいを目安にしてください。
ちょっとひと工夫
・トマトケチャップやトマトを加えて、トマトスープ仕立てにしてもサッパリして美味しいです。
・お好みでマスタードを添えてみてください。
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