サガミハム


	ファルファーレはリボンの形をした愛らしいパスタですから、子供たちも大喜び。ベーコンの風味豊かなクリーム系のソースとの相性もぴったりです。仕上げにレタスを加えることで、生のレタスを残しがちな子供たちも、美味しくレタスを食べることができます。
	〈使用商品〉・ベーコン（スライス）

材料：2人分


・ベーコン（スライス）	6枚（1.5cm幅に切る）

・ファルファーレ（リボン状のショートパスタ、マカロニ、ペンネ等でもOK）	120ｇ

・自然塩	適宜

・オリーブオイル	小さじ2

・ニンニク	1/2かけ（つぶす）

・生クリーム	100cc

・牛乳	50cc

・レタス	60ｇ（一口大に手でちぎる）

・パルメザンチーズ	適宜

作り方


［1］	鍋にたっぷりの湯をわかし、塩を加えて、ファルファーレをゆでる。
［2］	フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらベーコンを炒める。
［3］	生クリームと牛乳を加え、温まったら、［1］のファルファーレを加え、しっかり和える。仕上げにレタスを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
［4］	器に盛り、パルメザンチーズを散らす。

ベーコンとレタスのファルファーレ