ウインナーの中華風煮込み
本麗あらびきポークウインナーと干し椎茸、ダブルの旨味が滋味深い味を出しています。相性の良い春雨、白菜、チンゲン菜もたっぷり摂れる一品です。
〈使用商品〉
・
本麗あらびきポークウインナー
材料：2人分
・本麗あらびきポークウインナー
１パック
・干し椎茸
3個
・水
（椎茸のもどし汁と合わせて）
400cc
・酒
50cc
・中華ブイヨン
小さじ１
・春雨
50g
（水でもどし食べやすい大きさに切る）
・白菜
3枚
（芯はそぎ切り、葉は一口大に切る）
・チンゲン菜
1株
・しょうゆ
小さじ2〜3
・塩・こしょう、ゴマ油、七味唐辛子
各適宜
作り方：調理時間約25分
［1］
干し椎茸は水で洗って汚れをとり、ぬるま湯につけてもどす。もどし汁は茶こしでこし、とっておく。椎茸は石づきを除き、そぎ切りにする。
［2］
鍋に水（椎茸のもどし汁と合わせて400cc）、酒、中華ブイヨンを入れて火にかけ、温まったら［1］の椎茸、白菜の芯、春雨を加えて煮る。
［3］
白菜の芯がやわらかくなったら、ウインナー、チンゲン菜、白菜の葉を加えて軽く煮る。しょうゆ、塩・こしょうで調味する。
［4］
器に盛り、香りづけのゴマ油少々をたらし、七味唐辛子をふる。
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