『オードブル２種』
～冷酒にも合う、簡単おもてなしメニュー～
- 材料（２人分）
（生ハムとトマトのブルスケッタ） - 分量
- 北海道産豚はやきた 生ハムロース
- ４枚
- トマト
- 1／２個
- オリーブオイル
- 大さじ２
- 塩・こしょう
- 各適量
- にんにく
- 適量
- イタリアンパセリ
- 適宜
- バケット
- １cm 厚さ
スライス×４枚
- 材料（２人分）
（ソーセージとロースハムの
カレーマスタードマヨネーズソースかけ） - 分量
- 北海道産豚はやきた 腸詰ソーセージ
- ３本
- 北海道産豚はやきた ロースハム
- 120ｇ
- A カレー粉
粒マスタード
マヨネーズ - 小さじ１
大さじ１
大さじ３
作り方
（生ハムとトマトのブルスケッタ）
- トマトは横半分に切って種を取り、１cm角に切ってオリーブオイル、塩・こしょうで味を整える。
- バケットはトーストしてにんにくの切り口をこすりつけ、①と北海道産はやきた生ハムロースをのせ、イタリアンパセリを飾る。
（ソーセージとロースハムの
カレーマスタードマヨネーズソースかけ）
- 北海道産豚はやきた 腸詰ソーセージは茹でて半分に切り、ロースハムは約13㎜角に切って、皿に盛りつける。
- 混ぜ合わせたAをかけ、イタリアンパセリを添える。