相模ハム

作り方

1. スープをつくる。 1 鍋にじゃがいもとコンソメを入れる。
   2 浸る程度の水で火にかけ、じゃがいもが柔らかくなったらスープごとミキサーにかける。
   3 2 に牛乳と生クリームを入れて味を調え、冷蔵庫で冷やす。
2. 器に3を注ぎ、ブロッコリーと生ハムを浮かべるようにのせる。
3. 仕上げに粗挽きコショウを散らす。