『ハムと冬野菜のハーブオイルフォンデュ』
～食卓で簡単・楽しく～
333kcal（1人分目安）
- 材料（４人分）
- 分量
- 本麗 特選ホワイトロースハム
- １本（420g）
- れんこん
- １節
- ブロッコリー
- 1／２株
- カリフラワー
- 1／２株
- パプリカ（赤）
- １個
- オリーブオイル
- 600cc〜800cc
- ローズマリー
- １枝
- A （バジルタルタルソース）
ゆで卵
玉ねぎ（みじん切り）
マヨネーズ
バジルソース -
１個
1／４個
大さじ４
40g - B （ハニーマスタードソース)
粒マスタード
マヨネーズ
はちみつ
レモン汁 -
大さじ４
大さじ２
小さじ４
少々 - C （スパイシートマトソース）
トマトソース
タバスコ -
80cc
適量
作り方
- ホワイトロースハム、パプリカは２cm角に切る。
- れんこんは１cm厚さのイチョウ切り、ブロッコリー、カリフラワーは小房にわけて、それぞれ固めに下ゆでする。
- 鍋にオリーブオイルを入れて１７０℃位まで熱し、ローズマリーを入れてお好みの具材をフォンデュフォークに刺して揚げる。
- A・B・Cのソースをお好みでつけていただく。