相模ハム

ワンランクUPハムメニュー

『ごろごろ野菜とベーコン、ソーセージのポトフ』
~ベーコンやソーセージの旨みたっぷり、あったかメニュー~

455kcal(1人分目安)
材料(4人分)
分量
北海道産豚はやきた乾塩ベーコン
1個(220g)
北海道産豚はやきた腸詰ソーセージ
1パック(175g)
にんじん
2本
かぶ
2個
セロリ
1本
キャベツ
1/4個
じゃがいも
2個
A  水
    白ワイン
    ローリエ
    固形コンソメ
2000cc
100cc
2枚
2個
粒マスタード
適量

作り方

  1. にんじん、かぶ、じゃがいもは皮をむき、セロリは筋を取る。
  2. 鍋ににんじん、セロリ、ベーコン、ソーセージ、キャベツ、Aを入れて弱めの中火で約40分程煮込み、じゃがいも、かぶを加えてさらに20分程煮込む。
  3. 一人ずつのお皿に取り分け、粒マスタードを添える。